Jadłospis | Żłobek nr 17

Jadłospis 01.02. do 12.02.2021

 DATA ŚNIADANIE  I faza obiadu

DRUGIE DANIE

II faza obiadu

ZUPA

PODWIECZOREK
Poniedziałek

01.02.2021

Śniadanie: Zupa mleczna5 z płatkami kukurydzianymi. Pieczywo pszenno-żytnie1
z  masłem5, szynką drobiową, pomidorem. Herbata czarna.
Dieta: kaszka bezml., flora light, bułka begl

 

II śniadanie: banan, jabłko, kiwi

 

Kasza owsiana1, gulasz drobiowo-wieprzowy, surówka z marchwi, selera7, pestek dyni, jabłka. Kompot wieloowocowy lub woda.

Dieta: bez wieprzowiny

 

Zupa szpinakowa
z ziemniakami,
z olejem rzepakowym7

 

 

Pudding ryżowy z wanilią, rodzynkami, karmelizowaną gruszką5.

 

Dieta:  bez mleka, cytryny, kasza kukus

Wtorek

02.02.2021

Śniadanie: Zupa mleczna5 z kaszą krakowską. Pieczywo pszenne1 z serem żółtym5, ogórkiem kiszonym. Mięta.

Dieta: kaszka bezml., flora light, szynka drobiowa, bułka bezglutenowa

 

II śniadanie: banan, jabłko, melon, mandarynka

Ziemniaki, ryba1,2,3 po grecku, surówka z kapusty białej, ananasa, orzechów włoskich6, z olejem z pestek winogron. Kompot wieloowocowy lub woda.

 

Dieta: dukat bez jaja lub bez glutenu

Zupa pomidorowa
kokosową nutą, ryżem jaśminowym, oliwą z oliwek, kolendrą7

 

Dieta: makaron bezjajeczny

 

Migdałowe pralinki6. Koktajl kefirowy5 z truskawką.

 

Dieta: ciasteczka bezglutenowe, napój jaglany z morelą

Środa
03.02.2021
Śniadanie:  Zupa mleczna z płatkami owsianymi. Kanapki z pieczywa żytniego1,
z sałatą lodową, masłem, jajkiem2, rzodkiewka. Herbata z cytryną.

Dieta: kaszka bezml., flora light, bułka bezglutenowa, szynka drobiowa

 

II śniadanie: mandarynka, banan, jabłko

Kasza wiejska jęczmienna1, klops wołowo- wieprzowy1,2 , fasolka szparagowa zielona, surówka z kapusty pekińskiej, z papryką kolorową, ogórkiem, z dodatkiem oleju rzepakowego. Kompot wieloowocowy lub woda.

Dieta:  klops bez jaja, glutenu

 

 

Zupa kalafiorowa
z ziemniakami, oliwą
z oliwek, natką pietruszki 7

 

 

Ciasto ze śliwkami1,2. Jogurt z jagodą5 do picia.

 

Dieta:  racuszki bezglutenowe bezjajeczne, bezmleczne, ciastka bezglutenowe

Czwartek
04.02.2021
Śniadanie: Zupa mleczna5 z makaronem czterojajecznym1,2. Pieczywo pszenno-żytnie1 z masłem5, pastą z marchwi
i pomidorów suszonych. Herbata owocowa.

Dieta: kaszka bezml., flora light, bułka bezglutenowa
II śniadanie: melon, mandarynka, winogrono

Ziemniaki, pieczeń drobiowo-wieprzowa1,2, cukinia z przyprawami, surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, rodzynkami, cebulka, ziarnami słonecznika. Kompot owocowy lub woda.

Dieta: pieczeń bez wieprzowiny, bez jaja, glutenu, surówka bez orzechów

Zupa z soczewicą czerwoną, kaszą jaglaną,

z olejem rzepakowym, natką pietruszki7

Kokosowe batoniki bounty
z twarożku5 żłobkowego,
z polewą czekoladową.

 

Dieta: kulki z kaszy jaglanej

 

 

Piątek
05.02.2021
Śniadanie: Zupa mleczna z płatkami ryżowymi. Pieczywo pszenno-żytnie1
z masłem5, twarożkiem5 z rzodkiewką, szczypiorkiem. Herbata z cytryną.

Dieta: kaszka bezml., flora light, szynka wieprzowa

II śniadanie:  banan, jabłko

 

 

Ziemniaki młode, kotlet z mintaja1,2, brokuły, surówka z cykorii, z ogórkiem kiszonym, jabłkiem. Kompot z owoców mieszanych lub woda.

Dieta: kotlet bez jaja, glutenu

 

 

Zupa jarzynowa
z fasolką szp., groszkiem zielonym, zabielana5,
z ziemniakami,
z olejem rzepakowym7.

 

 

Zapiekane owoce śliwka, jabłko. Mięta do picia.

 

 

 

 

Poniedziałek
08.02.2021
Śniadanie:  Zupa mleczna5 z płatkami owsianymi1. Kulki mozzarelli5, cząstki pomidorów, listki bazylii, z oliwą z oliwek. Pieczywo pszenno-żytnie1 z masłem5.
Mięta.

Dieta: kaszka bezml., flora light

 

II śniadanie:  jabłko, banan, kiwi

 

 

 

 

Kasza gryczana, medalion drobiowo-wieprzowy1,2, marchew z groszkiem
i kukurydzą, mizeria5. Kompot wieloowocowy lub woda.

 

Dieta: medalion bez jaja, glutenu, wieprzowiny, ogórek świeży z koperkem

 

 

 

Barszcz ukraiński

z ziemniakami, koperkiem, olejem rzepakowym7

 

 

Kasza kuskus1 z malinami, borówkami. Woda.

 

 

 

Wtorek
09.02.2021
Śniadanie:  Płatki jaglane na mleku5. Pieczywo pszenno-żytnie z sałatą lodową, szynka wieprzową, rzodkiewką, ogórkiem świeżym. Herbata owocowa.

Dieta: kaszka bezml., flora light

II śniadanie:  banan, jabłko, winogrono

 

 

Ziemniaki młode, mintaj z piekarnika1,2,3, fasolka szparagowa zielona, surówka z marchwi, z pomarańczą, żurawiną. Kompot wieloowocowy lub woda.

 

Dieta: mintaj bez jaja, glutenu

 

 

 

 

Zupa z makaronem czterojajecznym1,2,
z dodatkiem oliwy
z oliwek, koperkiem 7

Dieta: makaron bezjajeczny, bezgl.

Jogurt naturalny5 z nasionami chia, mus mango. Ciasteczka żłobkowe kruche1,2,5

 

Dieta: napój jaglany z musem mango lub jabłkiem, ciasteczka bezmleczno-bezjajeczne

 

 

 

Środa
10.02.2021
Śniadanie:  Zupa mleczna5 z kaszą kukurydzianą. Pieczywo pszenno-żytnie1
z pastą z bobu, papryką, kiełkami słonecznika. Herbata.

Dieta: kaszka bezml., flora light

II śniadanie:  mandarynka, banan, jabłko

Ryż pełnoziarnisty, leczo z papryką, pomidorem, cukinią, mięsem drobiowo-wieprzowym, surówka a la coleslaw. Kompot owocowy lub woda.

 

 

Dieta: kasza jaglana

 

 

Zupa brokułowa
z ziemniakami, oliwy
z oliwek7

 

Dieta: bez zabielania

 

Leniwe kluseczki1,2,5 z polewą borówkowo-brzoskwiniową. Woda z syropem.

Dieta: kluseczki ziemniaczane
z musem

 

Czwartek
11.02.2021
Śniadanie:  Zupa mleczna5 z płatkami jęczmiennymi1,2. Pieczywo mieszane z masłem5, twarożek5 z gruszką. Herbata owocowa.

Dieta: kaszka bezml., flora light

 

II śniadanie:  winogrono, banan, jabłko

Kasza owsiana1, pulpet drobiowo-wołowy1,2, kalafior, surówka z pomidorów, oliwek, słonecznika prażonego, oliwy z oliwek. Kompot wieloowocowy lub woda.

 

Dieta: kasza jaglana, pulpet bez jaja, glutenu, wołowiny

Kapuśniak

z ziemniakami,
z dodatkiem natki pietruszki, olejem rzepakowym7

Wegański mus czekoladowy
z awokado, banana i kakao,
z orzechami6, wiórkami kokosowymi. Biszkopciki1,2. Lekki napar z herbaty.

Dieta: deser owocowy Bobo vita

Piątek
12.02.2021
Śniadanie:  Zupa mleczna5 z płatkami orkiszowym1. Jajecznica2 ze szczypiorkiem. Pieczywo pszenno-żytnie1 z masłem5. Herbata z cytryną.

Dieta: kaszka bezml., flora light, szynka z wieprzowa

 

II śniadanie:  banan, gruszka, jabłko

 

 

 

Ziemniaki młode z koperkiem, pieczone paluszki łososia1,2,3, marchew mini
w imbirowo-miodowym sosie, surówka
z rzodkwi białej, kukurydzy. Kompot wieloowocowy lub woda.

 

Dieta: łosoś bez jaja, glutenu

 

 

Krem z dyni, z groszkiem ptysiowym1,2, pestkami dyni,  oliwą z oliwek7

 

Dieta: ryż biały, groszek bezglutenowy

Racuszki drożdżowe1,2,5
z żurawiną. Mleko modyfikowane do picia5.

 

 

Informacje o składnikach alergennych użytych do przygotowania posiłków zgodnie z jadłospisem opracowano zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (…).

Diety eliminacyjne w żłobku realizowane są zgodnie z zaleceniami lekarza. Zamienniki surowcowe w jadłospisie są ustalone indywidualnie z Intendentem.

Legenda alergenów:  1. Zboża zawierające gluten    2. Jaja    3. Ryby    4. Soja    5. Mleko i produkty pochodne   6. Orzechy   7. Seler   8. Dwutlenek siarki i siarczyny

9. Nasiona sezamu

Przejdź do treści