Aktualności - Żłobek 35 | Żłobek nr 35

Ogólne zasady organizacji żywienia dzieci w żłobkach

Ogólne zasady organizacji żywienia dzieci w żłobkach

Żłobek jako instytucja opiekuńczo- wychowawcza, w porozumieniu z rodzicami, współuczestniczy w kształtowaniu właściwych nawyków żywieniowych swoich podopiecznych m.in. poprzez:

* realizację ustalonego planu dnia w żłobku uwzględniającego stały harmonogram posiłków (brak podjadania między posiłkami);

* urozmaicony i właściwie zbilansowany jadłospis- dzieci poznają nowe smaki i zapachy, a zapamiętując je kształtują swoje przyszłe preferencje żywieniowe;

* właściwe podejście praktyczno- psychologiczne podczas konsumpcji posiłków (swoboda w kształtowaniu umiejętności samodzielnego jedzenia rączkami, później posługiwania się łyżeczką, przyjazna atmosfera w jadalni, spożywanie posiłków w grupie rówieśników);

* jadłospisy żłobkowe konstruowane są w oparciu o obowiązujące zasady prawidłowego żywienia z uwzględnieniem m.in. zaleceń dotyczących żywienia dzieci zdrowych opracowanych przez Zespół Ekspertów powołany przez Krajowego Konsultanta ds. Pediatrii;

* w żłobku serwowane jest śniadanie, II śniadanie, obiad dwudzielny (II danie + zupa) oraz podwieczorek;

* zdrowe żłobkowe menu to posiłki samodzielnie przygotowane na bazie kontrolowanej jakość surowca z zastosowaniem zalecanych dla dzieci technik kulinarnych oraz estetycznie podane:

–  zupy gotowane na wywarach warzywnych z dodatkiem wysokiej jakości oliwy z oliwek;

– dla wzbogacenia smaku potraw używane są tylko przyprawy ziołowe;

– posiłki przygotowywane są na bieżąco, bezpośrednio przed podaniem;

– soki, lemoniady, ciasta, ciasteczka, zbożowe batoniki oraz inne desery (budynie, kisiele) przygotowujemy samodzielnie w oparciu o naturalne surowce i półprodukty ze znikomą ilością cukru;

– dbamy o kształtowanie nawyku picia wody- szczególnie między posiłkami podajemy Maluszkom do picia naturalną wodę źródlaną;

* w żłobku realizowane są diety eliminacyjne, realizowane w oparciu o wytyczne zawarte w &14, ust. 3 pkt. 3 i 4 oraz ust. 4 Regulaminu Organizacyjnego żłobka nr 35.

Przewiń do góry
Przejdź do treści